Evrim Arslan – KLUB DIALOG

Evrim Arslan

Meze by Evrim

Kleine Gerichte, frisch zubereitet, mit besten Zutaten und raffiniert gewürzt – das versteht man in der Türkei unter „Meze“. Ich bin in Bremen geboren und aufgewachsen – doch meine Leidenschaft zum Kochen habe ich von der türkischen Seite. In meiner ganz persönlichen „Meze“ möchte ich eine besondere kulinarische Mischung aus traditionellen und neuen Elementen verschiedener Esskulturen servieren – eben Meze by Evrim!

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